https://idtrd.ruhttps://idtrd.ru/magazin/product/1246669403
"Кубанская кухня. Времена года" рассчитана на самый широкий круг читателей. Книга разделена на главки - недели ( с января по декабрь) , каждая из которых посвящена тому или иному сезонному продукту. Характерному для Кубани в указанное время года, а потому доступному, свежему, качественному и недорогому. Каждая главка состоит из прикладных рецептов традиционных кубанских блюд, по которым сможет готовить даже начинающий кулинар, а также из описанной части, посвящённой тонкостям общения с те или иным продуктом, его месту в станичном укладе, этнографическим и историческим зарисовкам. Благодаря этому "Кубанская кухня. Времена года." может служить и как поваренная книга на кухне, и как проводник в историю и традиционный быт Кубани. Отличный подарок не только кулинарам-любителям, желающим готовить из сезонных продуктов быстро, вкусно и недорого, но и всем, кто как-то связан с кубанской станицей: вырос в станице, ностальгически вспоминает проведённые у дедушек-бабушек летние каникулы, хочет больше узнать о быте своих станичных прадедов или просто любит читать вкусные, живые и жизнеутверждающие тексты.